[加盟烤肉店哪个好]大厨手把手教你烤肉的腌制方法

　　现如今大家喜爱聚会活动，烤肉就是说非常受大伙儿热烈欢迎的相同特色美食，礼拜天约上几个朋友集聚一起，再搭起个烤炉，就能高高兴兴的玩上一天。烤肉香不香在于它的腌渍方式 ，今日就请言正餐饮来教给下详尽作法，家里就能烤成餐馆的味儿！

　　食物调料：肉（猪、牛、羊）、米酒、生鸡蛋、姜片、花椒粉、白砂糖、泡菜、生抽、调味品油、咖喱粉、熟食用油、盐。

　　制做全过程：

　　1、将肉（牛肉）切割成片状或是一块块，再将它倒进盆里，另外添加3-5片的姜片，再打进几颗生鸡蛋，及其适当的圆葱段，如圖图示。

　　2、再添加适量的盐、花椒粉、白砂糖、泡菜、生抽（喜爱色调淡点的就少放些）、调味品油（几类香辛料熬料出去的熟油），再说些胡椒粉（烤肉需要），除腥提鲜的实际效果非常好，带著特色美食。

　　3、再说1勺的蚝油提鲜，再说1勺子的咖喱粉（牛肉务必得放，生猪肉可放置不需放），米酒絕對是腌渍烤肉必不可缺少的，少些多一点都没啥关联。

　　4、各种各样调味品置放结束后，用木筷将它拌和匀称，再倒进1勺的熟油（炸过的食用油香），用它来封死烤肉，随后将它置放一边腌渍2-3个钟头就能。